فقر الدم هو حالة صحية شائعة تحدث بسبب نقص عدد خلايا الدم الحمراء أو انخفاض مستوى الهيموجلوبين، مما يؤدي إلى ضعف نقل الأكسجين في الجسم. إلى جانب العلاجات والنصائح الغذائية الموصى بها لتحسين الحالة، يجب على مرضى فقر الدم تجنب بعض الأمور التي قد تفاقم الوضع. فيما يلي أهم 6 ممنوعات يجب أخذها بعين الاعتبار:

1. الإفراط في تناول المشروبات الغنية بالكافيين

المشروبات مثل القهوة والشاي تحتوي على مركبات مثل التانينات (Tannins) التي تعيق امتصاص الحديد في الجسم، خصوصًا إذا تم تناولها بعد الوجبات.

النصيحة:

• يُفضل تقليل تناول هذه المشروبات، أو استبدالها بشاي الأعشاب.
• إذا كان لا بد من شرب القهوة أو الشاي، فيُنصح بالانتظار ساعتين بعد تناول وجبة غنية بالحديد.

2. الإكثار من الأطعمة الغنية بالكالسيوم أثناء الوجبات

الكالسيوم ضروري لصحة العظام، لكنه قد يتعارض مع امتصاص الحديد غير الهيمي الموجود في الأطعمة النباتية.

النصيحة:

• تجنب تناول مكملات الكالسيوم أو منتجات الألبان بكميات كبيرة أثناء تناول الأطعمة الغنية بالحديد.
• يمكن تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم في أوقات مختلفة عن وجبات الحديد.

3. الإفراط في تناول الأطعمة المصنعة والسريعة

الأطعمة السريعة والمصنعة غالبًا ما تفتقر إلى العناصر الغذائية الضرورية مثل الحديد والفيتامينات، وقد تؤدي إلى زيادة استهلاك السعرات الحرارية دون فائدة غذائية.

النصيحة:

• استبدال الوجبات السريعة بخيارات غذائية غنية بالحديد مثل اللحوم الحمراء، العدس، السبانخ، والبقوليات.

4. الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالأوكسالات

الأوكسالات الموجودة في بعض الأطعمة مثل السبانخ، الشوكولاتة، والمكسرات قد تعيق امتصاص الحديد.

النصيحة:

• تناول السبانخ مع مصدر غني بفيتامين C (مثل الليمون أو البرتقال) لتحسين امتصاص الحديد.
• تقليل استهلاك الأطعمة الغنية بالأوكسالات إذا كانت من الأسباب المحتملة لنقص الحديد.

5. عدم الاهتمام بعلاج الديدان المعوية

الديدان المعوية، مثل دودة الأنكيلستوما، قد تسبب فقر الدم من خلال استهلاك الحديد الموجود في الدم.

النصيحة:

• إجراء الفحوص الدورية للكشف عن وجود الديدان.
• اتباع علاج طبي مناسب وتطبيق ممارسات النظافة الشخصية.

6. التعرض المفرط للتوتر والإجهاد

الإجهاد المزمن قد يؤثر سلبًا على الصحة العامة، مما يزيد من تفاقم أعراض فقر الدم بسبب تأثيره على وظائف الجسم وإضعاف المناعة.

النصيحة:

• ممارسة تمارين التنفس والاسترخاء.
• تخصيص وقت يومي للنشاط البدني المعتدل مثل المشي أو اليوغا.

نصائح إضافية لتحسين امتصاص الحديد:

• التركيز على تناول الأطعمة الغنية بفيتامين C (مثل البرتقال والفلفل) لزيادة امتصاص الحديد.
• الاعتماد على مصادر الحديد الحيواني مثل اللحوم الحمراء والكبد، التي يسهل امتصاصها مقارنة بالحديد النباتي.
• شرب الماء المصفى والمغلي لتجنب الإصابة بالعدوى الطفيلية.